gourmet
食べたい
80代のご夫婦が経営
赤城山大沼湖畔の駐車場の一角に1973年に創業した食堂「湖山」。来年で50年になりますね。
82歳の塩原昭夫さんと80歳の美佐子さんご夫婦が経営しています。美佐子さんはいまも黒檜山に登るほど足腰が丈夫で、お若い。
そばやうどん、カレーライス、ラーメンなど、食堂の定番メニューが並びますが、その中で一番人気はなんと「自家製手作りチーズケーキセット」。塩原さんの娘さんが10年前から作っているそうです。
上は軽く焼いてあって、中はレア。2層になっています。1ホールを6分割してある感じです。チーズがほどよく濃厚で、レモンの香りがアクセント。懐かしい味だなあ。苦みの利いたコーヒーとの相性もいいですね。
白樺クーヘンセットも好評
赤城山山頂の活性化を目指す有志からなる「AKAGIやる気塾」が考案し、大沼湖畔の加盟店で販売している「赤城山白樺クーヘン」。赤城のお土産ものとして人気ですが、こちらではコーヒー、紅茶のセットで食べることができます。
お皿の上に乗せると、本当の切り株のよう。ミルキーな甘さで、生地はしっとり。粉砂糖が優しい食感を演出していますね。食堂で食べてみて気に入ったら買い求める、という手もありです。
手作りチーズケーキは毎日あるとは限らないそうですが、白樺クーヘンは常備されているので大丈夫。
でも「もう80歳超えてるからね、お店は不定休。せっかく来てくれても閉まっていたらごめんね」と優しい店主さん夫婦。またそのお顔を見に伺いたいと思います。
店舗情報
湖山
- お問合せはこちら
- 027-287-8348
住所 | 前橋市富士見町赤城山2-24 |
---|---|
営業時間 | 9時~17時 |
定休日 | 不定休 |