キッチン＆カフェ デアデア　
管理栄養士によるバランス抜群ランチ

ダイエット中の人や体に気を使う人が毎日でも通いたいカフェを見つけました。特別養護老人ホーム「ルネス前橋」の敷地内にあるキッチン＆カフェ「デアデア」さん。一般の人がホーム内の飲食施設を利用できるのが、まず珍しい。

しかも安いんです。2種の日替わりメニューは550円。エネルギー500～600㌔㌍前後、塩分は約3.5㌘に設定されています。管理栄養士さん監修です。

この日のAメニューはポークソテーデミグラスソースに小鉢が2つ、ご飯、味噌汁で550㌔㌍。全部薄味ですが、しっかりお出汁が利いているので、満足感高いです。特に、小鉢のキノコと大根おろしのカボス和えは絶品。ご飯はツヤツヤで良いお米、使っているのがわかります。

満腹になり過ぎない腹八分目の量もありがたい。

連れが頼んだ特製すいとんも、とても美味しくてビックリ。醤油か味噌のどちらかを選べるので、醤油をチョイス。ゴマ油の香りがプーンと立ち込め、スープをひと口飲むと鰹節の旨味を感じます。

キノコ、豚肉、ネギ、ジャガイモ、ニンジン、ネギ、油揚げ、青のりと具だくさんなのもいいですね。

日替わりメニューは持ち帰り用のお弁当にもできるそう。365日ダイエッターの私にとって、強い味方を得た気分です。リピートします。