欧風レストラン　バンボッシュ　
煮込み料理でほっこり　

真っ白な空間にキャンドル型のライトが光ります。2009年創業で今年33年目を迎える「バンボッシュ」。煮込み料理がとても美味しくて、冬になると訪れたくなるお店です。

日替わりのランチセットは4種類。その中から「牛肉のストロガノフ」を選びました。

まずはスープとサラダから。スープは直径30cm以上の大皿に入ったミネストローネ。白菜、トマト、ニンジン、玉ネギなど具がたっぷりです。

五穀米のご飯と一緒に、ビーフストロガノフが来ました。細切りの牛肉（といってもこちらのお店はかなりボリューミーな細切り）とキノコ、玉ネギがクリーム系のソースでトロリと煮こまれています。ご飯と一緒もいいし、付け合わせのポテトと一緒にほっこりいただくのもいい。このポテト、毎回必ずついてくるんですがすごく美味です。マッシュポテトでなくて、形を残して柔らかく仕上げた芸術品。

お肉も食感を残したほどよい柔らかさ。こういうところにベテランの技が生きてきますね。

お客様の多くは女性。上品なマダムたちが楽しくおしゃべりしている姿がここにもあそこにも。寛げますもんね。

ドレッシングもソースも丁寧に手作りされた納得の味と、抜群のコストパフォーマンス。長く続いてほしいお店です。