キッチン大和
手をかける　昭和の職人の心意気

昭和レトロの表現がぴったりの店構え。中も昭和のまま。店に来るたびにホッとします。
和洋中、豊富なメニューは100種類以上。まさに「何を食べてもおいしい店」です。

正統派のラーメンが500円。ラーメンに餃子や野菜炒めなど６種類のおかずと半ライスが付いたセットは800円とお得です。一押しはカレーライスのセット。至って普通のカレーながら、スパイシーな本格派が幅を利かす昨今、いいんです。

安くても、手抜きは一切なし。とんかつや生姜焼きを頼むと、大きな肉の塊を冷蔵庫から取り出して切り分け、トントンとたたいて筋を切ります。作り置きはせず、注文ごとに一から作るのがご主人、大木和明さんの流儀。しかも、手際がいい。

「できるまで、これ食べててね」と奥さんが冷やしトマトと漬物を持ってきてくれました。これが、旨いんだな。ビールが進みます。

初めて頼んだイカフライが来ました。肉厚のイカがごろり。たっぷりのサラダとタルタルソースが付いてきます。半分は中濃ソースとカラシ、半分はタルタルでいただきます。昭和なタルタル、和風なタルタルです。

〆はいつもナポリタンですが。今回はお初の中華焼きそば。豚肉やタケノコ、シイタケ、ニンジンなど野菜がたっぷりあります。〆といいながらビールを追加しちゃいました。

メニューをよく見ると、「クッパ―」がありました。懐の広い店です。