「オモウマ」を超越する食堂
かあちゃんの味 おおさわ

食いしん坊ライター人生で最も衝撃的な食堂でした。「オモウマ」をはるかに超越しています。

29歳から店を開いたという女性店主、御年82歳の大沢節さんが１人で切り盛りします。

メニューは壁に張ってあるだけ。お世辞にも達筆とは言えない字でいろいろ書いてあります。何にしようか。次の瞬間、想定外の事態が起こりました。冷や奴にカボチャの煮もの、キンピラゴボウ、タクワンと梅干しが次々と置かれていきます。

どうやら、すべてのメニューに日替わりの小鉢が付くようです。「カボチャは畑で採った。みんな手作りだよ」。これはいい。おまかせ定食にしました。

麦茶が入った大きなボトルがドン。続いて、業務用のマヨネーズとケチャップが置かれます。４つあるコンロは全開。揚げ物をしたり、焼き物を作ったり。ラーメンの鍋が噴き出し、ハラハラしてきます。

まずやってきたのはシャケの塩焼き。続いてメーンは揚げ物を中心に４種。コロッケ、唐揚げ、ナスの素揚げにハンバーグ。全体的に茶色ですね。

ご飯は丼に山盛りに来ましたので、半分に減らしてもらいました。味噌汁代わりに小ラーメン。ハムやキャベツ入りです。コロッケはカレー味。シャケはご飯が一番進みます。ミョウガとキュウリの和え物がここで登場。手の込んだ料理はありません。昭和の「かあちゃんの味」が全員集合って感じです。

旦那さんを亡くし息子さんに先立たれ、苦労を重ねたようです。いろいろと人生訓を聞かされ、お会計したら、「これ持って行き」と小袋を渡されました。タオルとサイダーとお菓子が入っていました。お客さんはみな子供のようなのでしょうね。