gourmet

食べたい

【前橋500円グルメ探検隊▶43】
肉のアオキ屋

2026.04.01

91歳、82歳の『兄弟船』

　国道50号を通る度に気になっている肉屋さんがあります。「毎週金曜日はフライデー」の黄色の張り紙。上手い、座布団一枚。フライも旨いだろうな。

　店の中ではご高齢の男性２人が黙々と仕事をしていました。ご兄弟とか。お兄さんは焼鳥の串打ち。弟さんは唐揚げを揚げています。

▲手前が兄・正さん、奥が弟・勉さん

　「フライデーサービスの４種類、１個ずつでもいいですか」。恐る恐る尋ねますと、「いいよ。ちょっと待っててね」と愛想のいいお兄さん。91歳の青木正さんがとんかつ用の豚肉を肉叩きで叩き、82歳の勉さんが衣を付けて揚げていきます。息の合った作業。『兄弟船』が頭の中で流れてきました。

▲フライデーサービスの４品。ハムカツもでかい

　コロッケ、ハムカツ、メンチカツにとんかつ。４個合わせて430円。信じられないお値段です。

　さらにうれしいおまけ。キャベツの千切りのサービスです。家に帰って熱々をいただきましょう。

▲揚げ物を頼むとキャベツを無料でサービス

　「大量のラードを使い、高温で揚げるのが美味しさの秘訣。肉屋の味だよ」。勉さんが教えてくれた通りです。みんな旨い。特に、大きなとんかつは絶品。これで200円しないとは。

　せっかくなので、他にも買い物をしてきました。

　自家製のもつ煮は鍋に入れてびっくり。たっぷり３人前あります。大きなもつはホルモンのほか、ガツも入っています。ダイコン、サトイモ、コンニャクもごろごろ。味がよく染みています。

▲カップに入った自家製もつ煮

▲鉄鍋に入れて煮込むと、こんな量に

　ネギマの焼き鳥は塩とタレを味比べ。モモ肉は大ぶりで柔らか。タレは甘さ控えめですっきりしています。

　ポテサラもよかったですね。キュウリやニンジン、ハムにリンゴまで入っています。いい店に巡り合えてラッキーフライデーでした。

▲焼き鳥は肉をさばいて串打ちします

▲やや甘めが何だか懐かしい

　店は1932（昭和７）年、ご兄弟のお父様が創業、90年以上になります。肉屋さんが次々に姿を消す中、頑張っていただきたいと切に願います。

　※店の裏に駐車場があります。