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食べたい

とんかつ 大野屋
「カツ丼総選挙」に行こう

2024.10.30

みんな大好き安定の「とじ」

 超定番の「とじ」か、新感覚の「なま」か。2種類のカツ丼の写真が看板に出ています。どちらも美味しそう。カツ丼の食べ比べをしましょう。

 先攻は超定番から。部厚いロースカツが3枚、フワフワな玉子焼きの座布団の上に乗っています。卵はカツには少し掛かっているだけ。「最初はカツだけ食べてほしい」。店主、前野正和さんのそんな思いを感じました。

▲食堂のとは違うとんかつ専門店のカツ丼ですね

▲この厚さ。素晴らしい

 低温の綿実油でじっくり火を入れたカツは素晴らしく柔らか。醤油ベースのタレがよく染みています。

 玉子焼きの下に炒めたタマネギが隠れていました。シャキシャキした食感を楽しめます。

 新米でしょうか。ご飯も旨い。「つゆだく」で最後まで美味しくいただけました。

「なま」は究極のTKGに

▲卵に絡ませずにタレカツでも味わえます

 後攻は新感覚で。つゆだくのタレカツに生卵が付いてきます。これは初めて見ました。

 まずはカツを卵に絡めて。えっ、美味しい。濃いめのタレがちょうどいい感じになります。

▲すき焼きみたいな食べ方です

 続いてはカツの周りのご飯に卵をかけます。やはりカツに絡めながら、ご飯と一緒に。さらに旨い。

 これはご飯が進みますね。究極のTKG(卵かけご飯)と言っていいでしょう。

▲岩田養鶏場の卵を使っています

 サラダもいい仕事をします。トマトとエダマメバジルの自家製ドレッシングがあり、ことに後者は新鮮野菜とともに口の中を爽やかにしてくれます。

 味噌汁もしみじみいいお味。ごちそうさまでした。

▲サラダはぜひ注文しましょう。ドレッシングが絶品

 さて、カツ丼総選挙。新感覚の「なま」に1票投じさせていただきました。勝因は食べやすさと珍しさです。でも、材料は同じなのに、何で「なま」の方が50円高いのでしょう。ちょっと不思議。

▲ロースカツは塩やワサビ醤油でも味わえます

店舗情報

とんかつ 大野屋

お問合せはこちら
027-233-3058
住所 前橋市千代田町4-12-2
営業時間 11時~15時、18時~24時(金曜のみ)
定休日 木曜