gourmet
食べたい
大好きな蕎麦、うどん、今年も気合を入れて食いまくりましたよ。蕎麦は信州、うどんは讃岐が全国的に有名ですが、上州は“二刀流”。麺食いの果てしない欲望を満たしてくれる店がそろっています。
武骨な地粉うどん食べ放題
うどん部門は９月に沼田市から移転してきた「武蔵野うどん★こうちゃん家」が圧倒的な人気を集めました。茶褐色で太さが不揃い、小麦の香りが感じられる自家製麺した地粉うどんが揚げたて天ぷらとともに食べ放題。つけ汁は豚肉、キノコ、カレー、牛ほるもんから選べます。ご飯もあり、天丼も作れますよ。
▲非常にコシの強い武蔵野うどんは上州うどんの兄弟分か
蕎麦の１位は「蕎麦処 芳の」。へぎ蕎麦のように布海苔をつなぎにし、一口大に丸めた戸隠蕎麦のボッチ盛りで出されます。高山村出身の女性店主がこだわるのは故郷で栽培されたソバ粉。石臼で挽いたソバ粉に甘皮を入れてもらうそうで、蕎麦にはかすかに「星」があり、馥郁たる香りがします。
▲温かいキノコ汁もあります＝芳の
500円グルメが上位に続々
「前橋500円グルメ探検隊」特集で紹介した店が上位に入りました。
「上州手打 うどん屋」はもりとお好みの天ぷら、ざる、かけに天ぷら、月見、たぬきとワンコインメニューが豊富。うどんは群馬盛りです。
「焼きまんじゅう 田畑」はもり、かけが驚異の390円。自家栽培した野菜のおまけ付き。かき揚げ天やイカ天もあります。
▲刻み海苔たっぷりのざる＝うどん屋
▲とにかく野菜がてんこ盛り＝田畑
▲紅ショウガが意外と蕎麦に合います＝めん茶屋
▲もり蕎麦に無料のワカメを乗せて＝甚兵衛
手打ち蕎麦の立ち食い店「めん茶屋」は通常の店なら大盛りの「もり小」が400円。大根蕎麦、紅しょうが蕎麦も500円でお釣りが来ます。
女性店主が１人で切り盛りする「純手打そば処 甚兵衛」は暖簾を掲げて38年間、値上げしていません。太くて短かくて色黒の田舎蕎麦は懐かしさ満載です。
カレーの魔力に誘われて
「カレーの魔力」と題した企画でカレーうどんが自慢の店を紹介したところ大好評でした。
地粉を石臼で挽き、打ちたて、切りたて、茹でたてで提供する「だんべうどん」は剛力うどんに負けない力強いカレーでした。具は豚肉と長ネギの組み合わせ。
創業135年の「島田屋本店」は老舗ながら昔からの鶏肉に加え、豚肉やチーズといった新メニューも提供します。つけカレーは茹でたてを食べられますよ。
▲だんべはうどんとカレーのバランスがよい
▲伝統的な島田屋本店のカレーうどん
▲島田屋のつけカレー。うどんは夏用
▲カレーにしても気品を失わない石墨
才川通りにある「島田屋」。夏場は食べやすいように中細、秋からは食べ応えある中太とうどんの太さを変えます。ちなみに前述の本店の暖簾分け店ではありません。
更科蕎麦の「そば処 石墨」ではつけカレーに。鶏ムネ肉と縦割りのネギ、ミツバが気品あるカレーとなり、更科の気品を損ねず、美味しくいただけました。
▲資さんうどんの人気セット。おはぎまで付きます
▲そば三昧は本格派蕎麦と平打ち麺があります
北九州発祥の人気うどんチェーン「資さんうどん前橋西店」も北関東１号店ということで話題となりました。関東と異なり、コシはありませんがふわふわしたうどんと優しいお出汁は新鮮でした。
セルフ店の「そば三昧」は「早い」「安い」「旨い」の3拍子そろい踏み。薬味コーナーには揚げ玉やゴマのほか、ユズまでありました。前橋と高崎に２店舗展開。国産のソバ粉を７対３で自家製麺するそうです。
※データはすべて取材当時のものです。料金や営業時間などに変更の可能性があります。