gourmet
食べたい
カフェ・デラ・ディオサ
インド料理シェフが作るガパオライス
2022.04.30
巨大なナンにびっくり
川原町大通り沿いに、5年ほど前に生まれたカレーカフェ。店舗の一角はネイルサロンになっている個性的なお店です。
備長炭で焼き上げるナンが食べ放題で、しかもとても美味しいという噂を聞いて、友人とやってきました。店内は4テーブルのみ。それぞれインド綿のカーテンで仕切られていて、占いの館みたい。
健康と美容に力を入れているお店のようです。ドレッシングやヨーグルトは自家製。そのヨーグルトを使ったラッシーも美味しそう。カレーには種類ごとに「自律神経調整」「腸内環境活性化」など、効能が書かれています。女性のお客さまが多いのも納得ですね。
友人は、6種類のカレーのなかから2種類を選ぶ「ツインカレーセット」を注文。美容成分たっぷりのマトンカレーと滋養強壮効果があるバターチキンカレーをチョイスしました。
「ナンの食べ放題楽しみだね。何枚いけるだろうね」なんて話していたら、ドーーーーンと大きなお皿で登場しました。こんな巨大なナンを見るのは初めてです。横幅50cmくらいありますね。焦げ目も良い感じ。
この挽肉の味付けは!
カレーは濃厚で具たくさん。よく煮込んだマトンの塊がゴロゴロ入っています。ナンと良く合いますね。
私が注文したのはガパオライスです。インド料理店で「なぜ、タイのガパオなの?」と思いましたが、シェフがタイを旅したとき、ガパオライスに感動し、その味を再現したそうです。このメニュー、お店で一番人気だそう。
ターメリックライスの横に、豚のひき肉がたっぷり。いろいろなスパイスが混ざり合っていて本当に美味しかった。食レポ書いていたら、また食べたくなってしまいました。
カフェのオーナーはネイリストの室井麗奈さん。「神奈川で噂になっていた美味しいカレー屋からスカウトしてきました」というネパール人のイケメンシェフ、キャロさんが調理を担当しています。
すべて丁寧に手作りしているため、注文してから運ばれてくるまで20~30分かかりました。でも、待ってでも味わいたいお料理。なにより、ガパオライスってこんなに美味しいんだ、と目覚めましたね。
店舗情報
カフェ・デラ・ディオサ
- お問合せはこちら
- 027-257-7297
住所 | 前橋市川原町2-2-3 |
---|---|
営業時間 | 11時~15時、17時~22時 |
定休日 | 不定休 |