鮨処 天海
豪華 「おまかせにぎり」

玄関を開けると、銭湯にあるような下駄箱があります。靴を脱いで店に入ります。10席ほどのL字型のカウンターは掘りごたつ式。ゆったり寿司を味わえます。

お得なランチメニューから「おまかせにぎりセット」を薦められました。「美味しいネタばかり。写真映えするよ」と店主さん。はい、お願いします。

やってきました。いや、豪華です。握り８貫に鉄火巻１本。どれも旨そう。ウニもイクラもある。

マグロから行きたいところですが、まずは淡白な白身から。タイは脂の乗る秋も旬。シソに巻かれて提供されます。さっぱりして口明けには最高です。

では、マグロの食べ比べをしましょう。この日は高級魚のミナミマグロだとか。いい日に来ました。

赤身は見事に鮮やかな赤色。鉄分が豊富そう。ややねっとりして旨みが濃い。鉄火巻はネギトロ。柔らかくて甘味が強いですね。中トロはもう何と言っていいか。脂の旨みが口の中に溶け出す幸せを満喫します。

カズノコで食感を楽しみ、エビとトリ貝を楽しんだら、そろそろフィナーレです。

イクラとウニの軍艦巻きをいただきます。醤油漬けのイクラはそのまま。粒が大きめでプツッ。ウニは醤油を付けたガリをちょんちょんと塗って。磯の香りを堪能しました。

ランチには山菜うどんとサラダ、食後にコーヒーも付きます。このうどん、結構いけますぜ。

ランチ以外は同じ値段で茶碗蒸しが付くそうです。大食いの人には１・５倍の「横綱寿し」があります。つまみも豊富にあり、夜も来たくなります。