gourmet
食べたい
鮨処 天海
豪華 「おまかせにぎり」
2023.10.07
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ウニ、イクラにミナミマグロ
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▲靴を脱いでリラックスしましょう
玄関を開けると、銭湯にあるような下駄箱があります。靴を脱いで店に入ります。10席ほどのL字型のカウンターは掘りごたつ式。ゆったり寿司を味わえます。
お得なランチメニューから「おまかせにぎりセット」を薦められました。「美味しいネタばかり。写真映えするよ」と店主さん。はい、お願いします。
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▲「おまかせ」にしてよかった
やってきました。いや、豪華です。握り8貫に鉄火巻1本。どれも旨そう。ウニもイクラもある。
マグロから行きたいところですが、まずは淡白な白身から。タイは脂の乗る秋も旬。シソに巻かれて提供されます。さっぱりして口明けには最高です。
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▲これが同じマグロか。でも、旨い
では、マグロの食べ比べをしましょう。この日は高級魚のミナミマグロだとか。いい日に来ました。
赤身は見事に鮮やかな赤色。鉄分が豊富そう。ややねっとりして旨みが濃い。鉄火巻はネギトロ。柔らかくて甘味が強いですね。中トロはもう何と言っていいか。脂の旨みが口の中に溶け出す幸せを満喫します。
カズノコで食感を楽しみ、エビとトリ貝を楽しんだら、そろそろフィナーレです。
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▲ウニもイクラも一口サイズで食べやすい
イクラとウニの軍艦巻きをいただきます。醤油漬けのイクラはそのまま。粒が大きめでプツッ。ウニは醤油を付けたガリをちょんちょんと塗って。磯の香りを堪能しました。
横綱級の食欲の人には1・5倍
ランチには山菜うどんとサラダ、食後にコーヒーも付きます。このうどん、結構いけますぜ。
ランチ以外は同じ値段で茶碗蒸しが付くそうです。大食いの人には1・5倍の「横綱寿し」があります。つまみも豊富にあり、夜も来たくなります。
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▲水槽ではアジが元気に泳いでいます
店舗情報
鮨処 天海
- お問合せはこちら
- 027-255-5527
住所 | 前橋市元総社町2-3-2 |
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営業時間 | 11時30分~14時、 17時~22時ごろ |
定休日 | 水曜 |