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コシヒカリとの絶妙ハーモニー
インドカレー イシイ

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お店情報
インドカレー イシイ
場所
前橋市城東町

水分を最小限に抑えたルー

中央前橋駅近く、細い路地にある小さなカレー店。客席数はカウンターのみ5席。でも、カレーの味は全国区で勝負できる逸品だと信じています。
 カレーの種類は基本のオルチキンカレーと、そこに甘エビの頭から取った出汁を加えたルークチキンカレーの2種のみ。
 莫大な量の玉ネギを使い、鶏肉やエビをじっくり煮込み、水分を最小限に抑えたポテッとしたルー。素材の旨味をしっかりと感じられて、ひと口食べるごとに、「あー、美味しい。幸せ」となります。
 ライスはモチモチつやつやのコシヒカリ。カレー屋さんのご飯は硬めが多いけれど、イシイのご飯はふっくらみずみずしい。
 ルーが水分少な目だから絶妙なハーモニーなんです。新米が出てくるこの時期、イシイのカレーはますます美味しくなります。

営業は金、土曜の週2日

インドの漬物、アチャールも素朴な味わいで、カレーの箸休めにぴったり。唯一、残念なのは営業日が金、土曜の週2日しかないこと。「仕込みに時間と手間がかかるため」とオーナーの石井潤さんは言いますが、なんとかならないものでしょうか。
 突然、「イシイのカレーが食べたい」と思い立つ。でも、「あ、今日は水曜だった」なんて日が度々あります。テイクアウトもできるので、買い溜めして冷凍しておくのも手かも。
 冷凍は味が落ちちゃうかな。今度、聞いてみます。

インドカレー イシイ Data.

・住所/前橋市城東町3-6-16宮崎ビル1F
・電話/090-5532-7600
・定休/月~木曜、日曜、祝日
・営業/12時~14時30分、18時~21時



Menu.

・オルチキンカレー ・・・ 880円
・ルークチキンカレー ・・・ 980円