【前橋500円グルメ探検隊▶９】
上州麺処 石川商店

　「元祖普通系ラーメン」を名乗っています。奇をてらわず、だれにも愛されるラーメン。いいじゃないですか。うれしいことに、店名の「石」にちなんで、毎月14日は醤油、味噌、塩が何とワンコイン。五右エ門さん、ありがとう。
　「定番の醤油」「支持率NO.1味噌」「当店イチ推し塩」と説明があります。どれも魅かれますが、ここは素直に店の方針に従いましょう。

　「普通」以上の塩がやって来ました。澄んだスープに岩海苔が浮いています。大きなチャーシューをはじめ、具も彩り豊かに添えられています。
　まずはスープを。肉系、魚介系の出汁の旨みをすぐに感じられます。シンプルな塩だからでしょう。能登半島の「珠洲の塩」とか。海藻がよく育つ海なので岩海苔も同じ産地かもしれませんね。岩海苔が溶け出すと磯の香りが立ちます。

　麺は中太でやや平打ち。もっちりしています。優しいスープに合う、優しい麺です。

　麺食い２代目は味噌を選びました。こちらも見ただけで「普通」以上が分かります。

　塩とは対照的な濃厚なスープ。ほんのり、ニンニクの匂いがします。味噌は北海道産の赤と白をブレンドするそうです。スープに浮いているのはフライドオニオン。甘みとコクが加わります。
　麺は塩と同じ。塩より相性がいいかもしれませんね。チャーシューは同じく大ぶりでとろけるほど柔らか。大量のモヤシが味噌らしさを主張します。

　中央前橋駅近くの路地裏にある店は５周年を迎えました。14日以外もハーフは３種類ともワンコイン内。半炒飯の100円をはじめお得なセット類も充実しています。
　深夜遅くまで営業していて、飲んだ後の〆にも使い勝手がいい店です。