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生誕84年、テキサス生まれのドーナツ
サザンメイド・カフェ前橋店

2021.11.14

サザンメイド・カフェ前橋店のハンバーガー
サザンメイド・カフェ前橋店

卵不使用、トランス脂肪酸カット

平成大橋の西側にある、三角屋根が印象的なカフェ。ここで提供する「サザンメイドドーナツ」は油さっぱり、甘さ控えめでとっても美味しいんです。

説明書きに、こう記されています。「卵不使用、トランス脂肪酸99.2%カットの揚げ油を使用。ひとつひとつ手作り」。体にやさしいドーナツということですね。

サザンメイドドーナツは1937年にアメリカ・テキサス州で生まれたそう。80年以上前です。時代と共に改良が加えられ、それが今、前橋のこのカフェで食べられるのが嬉しい。

いつも注文するのは、看板メニュー「サザンメイド・プレート」です。甘くない素生地のドーナツの上にバジルやトマトが乗っています。カリっとした歯ごたえがたまりません。

プレートにはサラダとナポリタンスパゲティも添えられています。このナポリタン、アルデンテでなかなかイケる。ドーナツとパスタ、ダブル主役の充実セットです。

トロトロのチーズがかかったバーガー登場

今日は、新メニューを発見しました。「サザンメイドバーガー」です。素生地のドーナツをバンズ代わりに使い、ハンバーグ、厚切りベーコン、サニーレタス、トマトをサンドし、その上からたっぷりのチーズソースがかかっています。

バーガーの上にはアメリカ国旗。映えますね。

カリっとした生地が時間と共に、しっとりしてくる。食べながら味わいが変化するのが楽しいです。チーズソースはしつこくないので、最後まで飽きずに美味しくいただきました。

そしてデザートに、砂糖がコーティングされたバニラ風味のドーナツ「サザングレーズ」を追加で1個。あー満足、満腹。

サザンメイド・カフェ前橋店のハンバーガー
サザンメイド・カフェ前橋店のドーナツ
サザンメイド・カフェ前橋店のドーナツ

店舗情報

サザンメイド・カフェ前橋店

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027-226-1007
住所 前橋市下石倉町12-9
営業時間 10時~20時
定休日 無休(12月31日~1月2日は休み)