【閉店】TOMOJI
力強いスパイシードッグ

贅沢なサンドイッチとプリンの店です。肉類や魚介、野菜、チーズをたっぷり詰めた５層のサンドイッチが名物ですが、T-1グランプリにはまったくタイプの違うホットドッグで勝負します。

その名も「自家製ソーセージのスパイスドッグ」。良質な水、こだわりの飼料で丹精して育てられた榛東村の岸ファームの豚肉100％のソーセージを使います。見た目から力強さを感じます。

パンはこのソーセージに負けないよう、新たに開発しました。通常のホットドッグより短めで太め。ずん胴ですね。では、ガブリといきましょう。

ソーセージは素晴らしくスパイシー。いろいろな香草が加わり、刺激的になった肉の旨味をハード系のパンががっちり受け止めます。

パンに塗られたマヨネーズはマスタード入り。ピリッとして、優しい味が加わります。ソーセージやパンに掛けられたパプリカパウダーがいいアクセントになっています。

付け合わせは意表を取られました。焼いたブロッコリーとスープで煮込んだような紫ダイコンの薄切りです。いろいろと試したのでしょう。肉やパンの強さをまろやかにしてくれる名脇役でした。

テイクアウトできますが、ぜひ、焼き立てを店内で召し上がっていただきたいですね。ドリンクやスープ、サラダが付くお得なセットもあります。

デザートにはプリンをどうぞ。北海道産の天然てんさい糖、生クリームと榛名卵で作るプリンは甘さ控えめながら味が濃く、笑顔が広がります。