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食べたい
【閉店】TOMOJI
力強いスパイシードッグ
2023.01.20
ソーセージもパンも新開発
贅沢なサンドイッチとプリンの店です。肉類や魚介、野菜、チーズをたっぷり詰めた5層のサンドイッチが名物ですが、T-1グランプリにはまったくタイプの違うホットドッグで勝負します。
その名も「自家製ソーセージのスパイスドッグ」。良質な水、こだわりの飼料で丹精して育てられた榛東村の岸ファームの豚肉100%のソーセージを使います。見た目から力強さを感じます。
パンはこのソーセージに負けないよう、新たに開発しました。通常のホットドッグより短めで太め。ずん胴ですね。では、ガブリといきましょう。
ソーセージは素晴らしくスパイシー。いろいろな香草が加わり、刺激的になった肉の旨味をハード系のパンががっちり受け止めます。
パンに塗られたマヨネーズはマスタード入り。ピリッとして、優しい味が加わります。ソーセージやパンに掛けられたパプリカパウダーがいいアクセントになっています。
付け合わせは意表を取られました。焼いたブロッコリーとスープで煮込んだような紫ダイコンの薄切りです。いろいろと試したのでしょう。肉やパンの強さをまろやかにしてくれる名脇役でした。
デザートは濃厚プリンがお薦め
テイクアウトできますが、ぜひ、焼き立てを店内で召し上がっていただきたいですね。ドリンクやスープ、サラダが付くお得なセットもあります。
デザートにはプリンをどうぞ。北海道産の天然てんさい糖、生クリームと榛名卵で作るプリンは甘さ控えめながら味が濃く、笑顔が広がります。
店舗情報
TOMOJI
- お問合せはこちら
- 027-257-2501
住所 | 前橋市天川大島町13-36-5 |
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営業時間 | 8時~17時(エントリーメニューは11時~14時) |
定休日 | 月曜 |
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