コーヒーファクトリー宮の森　
自家焙煎珈琲と個性派スイーツ

古市町にある「札幌 宮の森珈琲」の２号店です。店内の雰囲気は本店とはガラリと異なります。

シンプルでシック。大きな焙煎機が目を引きます。

今日のお目当ては、２号店オリジナルというケーキ「二層のチーズケーキ」です。

クッキーをくだいたような土台の上に、しっとりした薄黄色のチーズケーキがのり、その上にフワフワと口どけの良いチーズケーキが重なっています。

添えられているのはアイス？と思いきや、濃厚な生クリームでした。

このクリームとケーキの相性が絶品なんです。口の中にとろ甘の幸せが広がります。

人気ナンバー１という「喫茶店のナポリタン」もいただきました。

サラダもパスタもかわいい器に入り、木のトレーで運ばれます。オニオンの濃い自家製ドレッシング、具だくさんのナポリタン。喫茶店とは名付けられていますが、カフェ飯のお手本みたいないまどきプレートです。

ナポリタンのケチャップにちょっぴりクリームが混ざっているのがまろやかで美味しい。

連れが頼んだのはダッチベイビー。鉄製の小さなフライパンを使い、オーブンで焼くパンケーキです。

「これが食べたくて、宮の森さんに来たのよ」とダッチベイビーの大ファンの連れ。甘さ控えめで外はカリ、中はもっちり。チョコとバナナがアクセントになっています。

ホロ苦のブラジルコーヒーと絶妙に合いますね。

いま店内はハロウィンの飾り付けで華やか。それが終わったらクリスマスのデコレーションになるのでしょうね。

Wi-Fi完備で、お仕事にもピッタリ。寛げる空間です。