「お肉天国」2023年ランキング
「バクダン」炸裂、堂々の１位

焼き肉、とんかつ、ステーキ、ハンバーグ…。肉料理も多岐にわたりますね。もつ煮にしゃぶしゃぶ、すき焼きもあった。牛も豚も鶏も、前橋市は全国有数の産地。肉料理のレベル、地味ながら高いんです。木曜は「お肉天国」をお届けしました。

「バクダン」って何だろう。頼んでみたら、これがすごかった。というわけで、１位は「こうちゃん家」。「鮮度と大盛りがモットー」という店、もう予約なしでは入れなくなっています。

２位は「道の駅まえばし赤城」のフードコートに出店した「ヒュッテ・ハヤシ・レストラン」。林牧場の美味しい豚肉「福豚」を使い、キーマカレーやローストポーク、メンチで提供しています。

うなぎのひつまぶしを牛肉に応用した「肉処しま」が３位。赤城和牛の希少部位、イチボをレアに焼き上げ、①醤油漬けの卵黄と絡ませそのまま②薬味とともに③出汁を掛けてお茶漬けにして楽しみます。

４位の「タイクーン・ザ・バーガー」も赤城和牛の旨みを堪能できます。パテの味付けは塩コショウのみ。自信の程がわかります。

「金しゃぶ」が５位です。料亭に併設されたカウンターのしゃぶしゃぶ専門店。好きな部位を好きなように１人でしゃぶしゃぶできますよ。

町の肉屋さんも健闘しました。「高橋ミート」は大きな塊の焼き豚を量り売りしてくれます。「肉の赤城屋」は揚げ物と焼き鳥が人気。コロッケはカレー味です。「お肉のマルイチ」は珍しい部位も注文できる、わがままのきく店です。

※データはすべて取材当時のものです。料金や営業時間などに変更の可能性があります。