gourmet

食べたい

三俣せんべい本舗 
3種のせんべい食べ比べ

2023.05.05

せんべいの概念が変わった

ソースせんべいと、うす焼きせんべいのねぎみそ味、黒胡椒味。三俣せんべい本舗でいま人気の3種のせんべいを食べ比べてみました。

まずは一番人気のソースせんべいから。小さくてまん丸。これはひと口でいけますね。甘辛の秘伝ウスターソースがほんのり利いていて、中はソフトな食感です。「せんべいにソース?」と聞いてジャンキーな味を想像しましたが、上品な味です。これは後を引きますね。

▲一番人気なのも納得

▲緑茶とよく合うソースせんべい

続いて、ねぎみそ味。せんべいの表面にネギの粉末が見えます。味噌は甘めで、ネギの風味とよく合います。これは酒のつまみにいいかも。

最後に黒胡椒、いきましょう。ポテトチップスを少し厚めにしたような薄くて軽いせんべいです。かじる度にパリっといい音が出ます。黒胡椒の辛さがアクセントになって、かなり美味しい。

3種ともにこれまでのせんべいの感覚を超えた味。どれも美味しかったけれど、個人的には黒胡椒が一番好きです。

▲ねぎみそ味は表面のネギが特長

▲このツヤすごい。黒胡椒味

安政2年創業、せんべいひと筋168年

三俣せんべい本舗の創業は1855(安政2)年。なんと168年も続く老舗です。いまは6代目、吉田将輝さんが切り盛りしています。

米を選び、大切に蒸したら丁寧に乾かす。せんべいと会話しながら焼き上げ、秘伝のタレで仕上げます。全行程を一軒で担うのは県内でも有数だそう。

蔵造りの立派な店舗は前橋市景観資産にも登録されています。

▲昔の商売道具も飾られている

▲三俣町の信号の脇に建っています

▲国産米100㌫だから美味しい

店舗情報

三俣せんべい本舗

お問合せはこちら
027-231-3838
住所 前橋市三俣町1-19-20
営業時間 9時~18時(日曜は~17:00)
定休日 無休