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食べたい

洋食の父と和食の息子が共演
レストランまとい

2022.04.28

レストランまとい
レストランまとい

すべて手づくりが基本

国道50号線沿いにあるレトロな雰囲気のレストラン。開店は1981年だそう。40年以上愛されてきたお店です。

メニューを開くと定食がずらり。左ページは魚料理、右ページは肉料理に二分されています。「おすすめ」マークもたくさん付いていて、これは、何を注文するか迷いますね。

ランチで一番高価な「和風ビーフステーキランチ」1210円、いっちゃいましょう。結果、大当たりでした。アツアツの鉄板の上で、湯気を立てているカットステーキが6切れ。ミディアムレアのちょうどいい焼き具合です。すりおろし玉ネギがたっぷり入った醤油味のステーキソースも絶品。

レストランまとい

▲大豆がたくさん入ったヒジキの煮物

すべての定食に、ヒジキの煮物と自家製のお新香が付いているのもうれしいポイント。ヒジキは既製品ではなく、きちんとお出汁を取って、煮付けているのがわかる上品な味です。

味噌汁も鰹節の良い香りがします。ご飯の炊き加減もお見事。このお店、タダモノではありませんね。

創業当時は洋食店

厨房を守っているのは70代のお父様と、40代の息子さん。創業当時は、洋食専門のお店だったそうですが、和食の修行をしてきた息子さんが加わり、いまのスタイルになったのだとか。

レストランまとい

▲2色のドレッシングがボトルごと

サラダにはニンジンと和風、2種類の手づくりドレッシングが付いてくるのですが、お父様と息子さんを象徴しているように見えました。

デミグラスソースのハンバーグや、生地からつくるピザは創業当時からの人気メニューだとか。

何を食べても美味しい、外れがない。良いお店に巡り合いました。

 

 

レストランまとい

▲オレンジの屋根が目印

レストランまとい

▲エビフライにはタルタルとレモンが…

店舗情報

レストランまとい

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027-263-0988
住所 前橋市上長磯町14-2
営業時間 11時30分~14時、17時~21時
定休日 火曜