パニーニの店　クローバー前橋店
イタリアのサンドイッチって

日曜のみ営業のパニーニのテイクアウト専門店。パニーニといえばイタリア発祥の温かいサンドイッチです。波型の鉄板で焼くため、表面が縞模様になるのが特長。

14種類の中から、オーナーさん一押し、北海道産ホタテと無添加エビを使った「シチリア」と「無添加ベーコン」を注文しました。

焼き立てを頬張ると、パリっとしたパンとピリ辛トマトソースが好相性。無添加ベーコンはたっぷりの無農薬野菜がうれしい。

ノンフライの「ローストポテト」とアイスコーヒーと一緒に最高のランチになりました。

クローバーさんのパニーニは、素材にとことんこだわっています。パンは「信頼のおけるパン屋さんに牛乳、バターを使わず、国産小麦粉とシンプルな材料だけで焼いてもらっています。アレルギーのお子さんでも大丈夫」とオーナーの棚橋亨さん。

棚橋さんは筋ジストロフィーと闘っています。「食生活を改善したら、体調がとても良くなりました。だから、皆さんにも良い食材を使って提供したいのです」と話します。

店内には１人用のテーブル席もあります。運が良ければイートインも可能です。

大室公園までは車で5、６分。これからのシーズン、クローバーさんでパニーニとコーヒーを購入し、公園で食べる人も多いのだとか。

お店は2012年9月にオープン。2021年に太田店を作り、週の大半はそちらで営業しているそう。でも、「近所に住む方や楽しみに買いに来てくださる子どもさんがいるので」、日曜だけは前橋で営業を続けているのだとか。

生ハム、海老アボカド、ベーコンエッグなど食べてみたいメニューがたくさん。また、日曜を狙います。