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「チィニョ」が移転、再出発
地産地消でイタリア料理
2022.05.03
![「チィニョ」が移転、再出発
地産地消でイタリア料理](https://mebuku.city/websys/wp-content/uploads/2022/04/IMG_9047-1235x823.jpg)
前橋テルサで30年間にわたり親しまれてきたスワングループの本格イタリアン「リストランテ チィニョ」がマック・スクエア(前橋商工会議所)1階に移転、新たに「イタリア料理 チィニョ」として再出発した。
気軽にイタリア料理を楽しむ「トラットリア チィニョ」として営業していた店舗を衣替えした。
リストランテで指揮を取ってきたスワンイタリア総料理長の猿谷光宏さんが引き続き厨房を担う。オーソドックスなレシピを守り、旬の食材を生かしたイタリア料理を提供する。
店内は前橋市の友好都市、イタリア・オルヴィエートのアンティークに囲まれ、贅沢な時間を過ごすことができる。ケヤキ並木沿いにオープンテラスもある。
新店舗について、猿谷総料理長は「パスタ店ではなく、本当のイタリア料理を楽しんでいただきたい。地域のみなさまに愛される店となるよう、できるだけ地元の食材を使っていきます」と話している。
イタリア料理 チィニョ
・住所/前橋市日吉町1-8-1
・電話/027-233-1235
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