ピザハウス　ソリィーソ
もっちりサクサク土日ピザ

営業は土日のみという、なんだかそそられるピザハウスを見つけました。広瀬大通り沿いに、小さな店舗を構える「ソリィーソ」です。オープンは2017年とのこと。４年前からあったのに気づきませんでした。

ピザハウスというだけあって、メニューはピザだけです。ざっと数えると20種類。

前菜替わりに、生ハムサラダピザから注文します。おおっとすごい。ふっくらと三日月型にふくらんだピザの上に、生ハムが４枚。その横にはサラダが添えられています。

こういうふっくらピザ、大好きです。サラダのドレッシングはすりおろし玉ネギが入っていてとっても美味しい。

「チーズが苦手な人のために１年前からつくり始めたピザなんです」とオーナーの根岸正彦さん。

生ハムのしょっぱさが、ピザとよく合います。途中から中にサラダを入れて食べてみたら、これも良かった。

続いての一枚は、「魚介とオレガノのペペロンチーノ風」とトマト味の「シーフード」をハーフ＆ハーフにしてもらいました。

この店の魅力はピザ生地ですね。群馬県産の強力粉「コガネツル」を使っているため、香りがよく、モチモチ感が強いです。厚さはナポリとローマの間くらい。万人受けしそうな厚さですね。

チーズはゴーダとチェダーとモッツアレラをミックスし、かなりまろやか。

帰り際に「なぜ、土日だけの営業なのか」と尋ねたところ、「平日は別の仕事をしています。ピザ屋が軌道に乗ったら、ピザ一本でいきます」と根岸オーナー。

いつ行ってもオープンしていてもらいたいので、皆さん、ぜひ食べにいって盛り上げてください。