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【冷やしラーメン食べたい▶１】
らーめん翔鶴道の駅まえばし赤城店

2025.06.16

特製麺は噛むとプツン

　開業３年を迎えても道の駅まえばし赤城は大にぎわい。地鶏ラーメンが人気の店で、夏の限定メニュー、冷盛りつけ麺をいただきました。

　ラーメン丼に張った氷水の中に冷や麦のような麺が盛られています。レモンも浮かんでいますよ。

▲氷が涼しさを演出します

　つけ汁は熱々。スタミナを付けるため、200円増しで焼豚増しにしたところ、大きな花びらのような焼豚が４枚、器からはみ出ていました。

　強力粉の群馬県産小麦「ゆめ鶴」を使った自家製のストレート細麺。氷水の中でいよいよコシを強くしています。噛むとプツンと噛み切れます。

▲喉越しよく、コシの強い特製麺

　つけ汁はカエシが強い濃口。麺をさらっと付け、日本蕎麦のように粋に啜りましょう。地鶏のスープに魚介系も加わっているようです。

　食べ進めていくと、少し甘さが気になってきました。レモンを絞り、さっぱりさせます。いい味変。七味もあればよかったですね。

▲つけ汁にはメンマやミツバも入っています

焼豚が花びらのように

　焼豚はよくある煮豚でなく、特注窯で焼き上げています。脂少なめのロース。これも夏向けですね。肉の旨みに香ばしさが加わります。

▲こんな大きな焼豚が４枚も

　麺は茹で前で200㌘あります。通常のラーメンより50㌘多いのですが、さっぱりしているので結構、するりと平らげられました。

　つけ汁が余ります。もったいない。スープ割りできるかな。フードコートなので忙しいから無理かも。少し逡巡しましたが、声を掛けたら快くスープを注いでくれました。あー、旨い。

▲塩あおさらーめん味玉入りの王道セット

▲王道の醤油らーめん

メニュー

冷盛り和風つけ麺・・・
1000円
冷盛り焼豚つけ麵・・・
1200円
醤油らーめん・・・
780円
煮玉子醬油らーめん・・・
910円
焼豚醬油らーめん・・・
1150円
塩らーめん・・・
780円
塩あおさらーめん・・・
930円
海老塩らーめん・・・
900円
王道セット（醤油、塩）・・・
1280円

店舗情報

らーめん翔鶴道の駅まえばし赤城店

お問合せはこちら
027-289-3977
住所 前橋市田口町36（道の駅まえばし赤城）
営業時間 ９時30分（平日は10時）～18時30分
定休日 月曜（祝日の場合は翌日）、年末年始

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