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まぜそば1030円 半額以下
「ラーメン1000円の壁」もすっかり崩壊したようです。原材料費、人件費、光熱費と軒並み高騰してしまえば仕方ないでしょう。こちらの看板メニュー、「胡麦まぜそば」も1030円。しかし、ご安心を。毎月22日はテイクアウトに限り、500円で味わえるんです。
店舗での飲食と同様、中盛りまで無料になります。ガッチリいただきましょう。ニンニクも多めにしてもらいました。
▲テイクアウトの胡麦まぜそば
▲店内で提供される胡麦まぜそば。内容は同じ
相変わらずジャンキーですね。小口切りにしたチャーシューがゴロゴロ。揚げ麺はベビースターを彷彿させます。チーズ、マヨネーズ、背脂、ニンニクもたっぷり。中央には卵黄が鎮座します。
麺が極太なので、レンゲと箸を使ってよくかき混ぜます。醤油ダレは底にありますから、天地ガエシを繰り返します。チーズがとろけ、卵黄は適度に固まります。いつのまにか茶色の世界に。
では、いただきます。旨い。背徳の旨さですね。時々、ほしくなるんですね、こういう味が。ブラックペッパーと一味を加え、味変を楽しみました。
▲まぜそばはビビンバのようによく混ぜて
ふじ麺は麺とスープが別に
二郎系の「ふじ麺」もワンコインで持ち帰りできます。麺が伸びないよう、麺とスープを別皿に入れてくれます。麺の皿に大きなチャーシューが２枚、スープの中にモヤシとキャベツ、そして大量の背脂が入っています。あっさりにしたのですが…。
▲麺とスープが別々。素晴らしい工夫です
麺を投入すれば完成ですが、せっかくなのでつけ麺の熱盛りでいただいてみました。これが、なかなか。さらに遊んで、後半は麺を冷水で締めてみました。麺の旨み、コシの強さが感じられ大正解。
ふじ麺は完食するのに苦労しますが、つけ麺にしたらペロッと完食できました。
▲ごわごわ麺は熱盛りがいい
テイクアウト500円のサービスは一部を除く景勝軒グループで毎月22日に行っています。
▲冷製の「麦と卵」。トリュフオイルで和えた鶏肉入り
店舗情報
和えそば・らーめん 胡麦
- お問合せはこちら
- 027-288-0086
| 住所 | 前橋市古市町180-1(フォレストモール新前橋) |
|---|---|
| 営業時間 | 11時～22時 |
| 定休日 | 年中無休 |
