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食べたい

千代田町 結城屋
冬は鍋焼き、冬に冷やし

2023.12.12

具だくさんに天ぷら追加

寒くなってきました。風邪気味かなと思ったら、こちらの鍋焼きうどんで撃退しましょう。

グツグツ音を立ててやってきました。蓋を取ると、プーンと出汁のいい香りがします。

▲彩りもきれいな鍋焼きうどん

まずは、汁を一口。あー、熱い、旨い。これぞ、鍋焼きの醍醐味ですね。体が温まります。

具は鶏肉と半熟のゆで卵、タケノコ、シイタケ、インゲン、油揚げ、カマボコ、ナルトとネギ。鶏肉やシイタケから旨みが加わり、種物とは別格の美味しさです。薬味のユズを入れ、風味も楽しみます。

うどんは中細のストレート。もちもちして、汁の味が染みます。コシの強いうどんも好きですが、こういう優しいうどんもまたいい。

▲天ぷらは日替わり。ブロッコリーは珍しいですね

ちょっと、贅沢をしました。野菜天ぷらを追加、鍋にいれます。カボチャにピーマン、ブロッコリーとチクワ。ますます豪華になり、天ぷらの油でコクが出ます。

後半は尊敬する経営者にして美食家のFさんを真似て、七味をたっぷり振りかけます。ますます体がぽっかぽか。元気が出てきました。

1年中ある冷やしメニュー

こちらの店はほとんどの蕎麦屋さんが夏季限定メニューにしている冷やしたぬきや冷やし山菜を冬でもいただけます。結構、ファンがいるんですね。

▲真冬でも頼む人がいる冷やしたぬき

ねぎ南やカレー南蛮、けんちんといった種物を、同額でつけ麺に変えられるのもうれしいですね。全部で9種類。冷たい麺を熱々の汁でいただく。生玉子を追加すれば栄養満点です。

▲たぬき汁を相盛りで

▲カレー汁はうどんでしょう

▲鴨汁は蕎麦。冬の人気メニューです

店舗情報

千代田町 結城屋

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027-231-6595
住所 前橋市千代田町2-2-20
営業時間 11時~14時
定休日 土曜、日曜、祝日