gourmet
食べたい
チャーシュー、玉子、ニンニク
「いらっしゃい、きょうは?」「ラーメンにおにぎり付けて」。常連さんが次々とやってくるグリーンドームにある食堂。競輪ファンでなくても歓迎してくれます。
お薦めのスタミナラーメンをいただきます。チャーシューが4枚に生玉子、生ニンニク。確かにスタミナが付きそうですね。ワカメとメンマもあります。
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▲チャーシューの上にニンニクたっぷり
まずはニンニクを溶かさずにスープを。予想通りの昭和の味。鶏ガラと野菜中心の素朴な味わいです。
麺は細めで縮れがあります。これまた素朴。スープとの愛想はぴったりですね。
チャーシューはばら肉。柔らかく、味がよく染みていますね。普通のラーメンにも4枚入り。チャーシューメンといって差し支えないですよ。
玉子に熱が入ってきましたので、そろそろやりますか。ニンニクを溶かし、黄身を絡ませた麺とともにいただきます。キター。刺激的ですね。コショウも多めにかけ、「まくり」に入りましょう。
定食はワンコインで豪華版
![](https://mebuku.city/websys/wp-content/uploads/2023/11/もつ煮定食-912x684.jpg)
▲天丼も楽しめるもつ煮定食
ラーメン、うどんに加え、ワンコインの定食も豊富にあります。一番人気のもつ煮定食を頼むと、これがすごい。熱々のもつ煮に野菜天丼付き。天ぷらはチクワ、シシトウ、ナスが刺さった串とマイタケ、サツマイモ。「早いうちは豪華になるのよ」と女将さん。
もつ煮はよく味が染み込み、柔らか。ニンニク、ショウガが効き、ご飯によく合います。
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▲串に刺さった天ぷらがおもしろい
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▲もつ煮はちょい辛。ご飯が進みます
レースが的中したのか、祝杯を上げている人も。もつ煮や天ぷらがいいアテになっています。食の細いお年寄りはおにぎりを1個だけ注文。すると、味噌汁と漬物をそっとサービスされました。
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▲おにぎりはコンビニの2倍近くあります
前橋競輪が開設された1950年に開店しました。3代目の若き店主、田畑貴成さんは「食材の高騰で厳しいけど、できる限りのサービスをしてお客さんに満足してもらいます」と張り切っています。
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▲手際よく調理する店主の田畑さん
店舗情報
タバタ
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- 027-235-2000
住所 | 前橋市岩神町1-2-1(グリーンドーム前橋2階) |
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営業時間 | 10時~16時 |
定休日 | 競輪、イベント開催日のみ営業 |