ステーキまさやん
プロレスラーが見込んだ柔らか牛肉

元総社町のプロレス通りはこの店から生まれました。2019年にオープンしたヒール役プロレスラー、MAZADAさんが経営する「ステーキまさやん」です。

その隣に後輩、浜亮太さんがうどん屋「どすこい浜ちゃん」を開店。続いて、プロレスショップ「リングサーチ」もできました。きっと面倒見のいい親分肌なんでしょうね。

メキシコやフィリピンで10年間、飲食店経営をしていたMAZADAさんの目利きと技術は確かです。

「うちのステーキはOZビーフだけど、国産牛に負けない柔らかさと旨味があるんだよ。特別なルートで仕入れているからね」

一番人気のリブロースステーキをいただきましょう。

ナイフを入れたら、うそみたいに柔らかい。するっと切れました。ちょうどいい具合に塩味が付いていますね。

テーブルの上には醤油ベースのステーキソースとおろしニンニク、マスタード。時折、味変をしながら、150gをペロリと平らげました。

ちなみに300gと450gもあります。

周りを見渡すと、大きなヒレステーキや分厚いトンテキを食べている人も。肉食系の天国ですね、ここは。

「家族はメキシコにいて単身赴任中」というMAZADAさん。ステーキセットの前菜として付いてくるコールスロー風のサラダはメキシコチックな味付けです。黒豆が入ってヘルシー。お肉をがっつく前のお腹のトレーニングにピッタリです。