めん茶屋
紅白蕎麦合戦 紅勝て 白勝て

立ち食いで手打ちの蕎麦を楽しめます。店主の中山公さんは粋な趣味人。「面倒くさい」と天ぷらを揚げなくなり、温かい種物も消えました。しばらくもりのみでしたが、大根と紅しょうがが仲間入り。大根の白、紅しょうがの紅で紅白蕎麦合戦といきましょう。

先攻は白。大根の千切りを蕎麦と一緒に茹で、冷水で締めます。蕎麦の間で大根が透き通っていて涼しそう。夏向きの蕎麦ですね。

カウンターにはネギ、ワサビとともにおろしもあります。汁ににおろしを加え、シャキシャキした大根と蕎麦を入れて啜ればW大根蕎麦。ワサビを多めに入れると、清涼感が増してきます。

後攻に移ります。真っ赤な紅ショウガが器ごと出てきました。「好きなだけ入れてくんな」と中山さん。日の丸弁当のごとく、蕎麦の中央に紅ショウガをたっぷり乗せました。

蕎麦と一緒に汁に少し付けて啜ります。シャキシャキ感も刺激もこちらの方が断然強い。ありそうでなかった蕎麦。「よく考えましたね」と感心していると、「俺がよくやる食べ方なんだ。蕎麦ばかり食べると飽きちゃうだろ」との返事でした。

２枚食べると、さすがにお腹いっぱい。でも、さっぱりして消化によさそうです。

さて、採点は？　刺激的なのは紅しょうがですが、好き嫌いが分かれそう。大根は熱烈なファンはいなくても万人向けします。よってドロー。

海苔たっぷりのざる（黒）、ニラ蕎麦（緑）、錦糸卵の蕎麦（黄）が加わると戦隊シリーズのようですね。