台湾料理 天福
旨い、安い、早い、でかい

大声で早口な中国語が飛び交う台湾料理の店はとにかく、料理が出てくるのが早くて、安い。そしてデカ盛り。特にこちらの唐揚げといったら。

食べ切れないのは分かっていますが、ネタとして唐揚げ定食をお願いしました。持ち帰り前提です。

女性の握りこぶし大の唐揚げが何と６個もあります。お好みのラーメンがしっかり１人前と丼飯、サラダ、お新香。それに杏仁豆腐も最初からセットになっていてにぎやかなお膳です。

唐揚げは脂身のあるモモ肉でしょう。下味がしっかり付いています。一口噛むと、ほのかにカレーの匂い。脂のしつこさを抑え、肉の旨みを引き出す魔法のスパイスが控えめにかかっています。

それにしてもと、感心するのは揚げ方。巨大な塊なのに、中までちゃんと火が通っていて、それでいてパサつかない。豪快な中に緻密さを感じます。

醤油や豚骨から選べるラーメンはせっかくなので台湾ラーメン。名古屋発らしいですが、何となく台湾料理みたいなので。ニンニクと唐辛子で炒めた豚挽肉をニラとモヤシが囲みます。

味は醤油ベースで八角が香ります。これは好き嫌い分かれるかもしれませんね。でも、台湾に来たような気分になれます。

案の定、唐揚げは２個でギブ。パックをもらい、土産にしました。ネタ話でなく、おいしくお腹いっぱいに食べたい方には20種類の料理から１品選び、唐揚げが１個付いてくる「おすすめセット」（880円）をお薦めします。プラス300円でスープをラーメンに替えられますよ。