オーラ・スリランカン・レストラン　
スリランカのカレーや家庭料理を

スリランカ人のソランガさん、ハルララさん、30代のご夫婦が開いたレストランです。通常はセットメニューを提供していますが、日曜のランチのみ、バイキングになります。これはいい。未知の国、スリランカの味探訪に行ってみましょう。

バイキングでは、カレーやサラダやおかず類が15種類並んでいます。マンゴージュースとアップルティーも。これらが食べ放題、飲み放題で1500円（税別）。

大皿にライスを盛り付け、周りをおかずで飾っていきましょう。スリランカのお米は細長くて、粘り気がほとんどありません。バターで野菜と一緒に炒めた炒飯風のライスです。

まずはハルララさんの自信作、ポテトカレーと大根のカレーをー。ポテトカレーは大きく切ったジャガイモがゴロゴロ入ったココナッツミルクのカレーです。意外に辛い。マンゴージュースの甘さで中和します。

ダイコンのカレーは乾燥させた小魚が隠し味、エスニックな味わいです。汁っ気はほとんどなくて、佃煮みたいな感じ。スリランカのお米によく合います。

揚物もいきましょう。「カツレツ」と書かれたボール状のフライ。これ絶対、中身はお肉だと思うじゃないですか。違いました。スリランカのコロッケで、お魚と野菜が入っています。

お豆を使った料理も多いですね。中でもハマったのが「パパダム」。豆の粉を平たく伸ばして、揚げたスナック菓子みたいな料理です。ほのかに効いた塩が美味しい。小麦粉のスナック菓子よりもあっさりしていてお腹に持たれない感じ。３回もお替りしてしまいました。

「実家はスリランカでスーパーマーケットをしています。私も日本でビジネスをしたくてお店を開きました」と店主のハルララさん。日本語がお上手で、笑顔が素敵です。

お店のテレビではスリランカの映像が常時流れています。旅行した気分を味わえました。