COMAZOU（コマゾウ）
生パスタいろいろ楽しめます

県民会館や前橋商工会議所が並ぶエリアの隠れ屋イタリアン。飲み干したワインボトルがテーブル脇に置かれ、ローマの下町の食堂のようです。

ランチはパスタ4種類に肉料理が２種類です。パスタは３種類が生パスタ。四角い断面のキタッラ、きしめんのような平打ちのフィットチーネ、マカロニを太くしたリガトーニでした。

どれも魅力的ですが、珍しいキタッラを選択します。豚肉とナスのトマトソース。前菜とデザート、ドリンクの付く、Bランチにしました。

前菜は牛タンのグリル、ヒラメのフリットにカプレーゼ。サラダのようにイタリア野菜が添えられています。困った。ワインなしで食べるのか。

隣の席では初老の紳士が優雅にグラスワインを飲んでいるではありませんか。

そうこうしているうちにパスタの登場です。真ん中にペコリーノチーズが掛かっています。パスタは表面がざらざらしていてソースによく絡みます。

豚肉はローストしたものを作うそうで、香ばしさが加わります。しかし、ナスってトマトソースやオリーブオイルに合うな。細かく砕いたナッツが入っていて食感が楽しいです。

デザートも３種の盛り合わせでした。リンゴのタルト、チョコレートプリンと生マシュマロ。マシュマロの意外性にやられました。

店内にはオーナーの駒幸茂さんが描いたユニークなイラストが飾られています。「絵を習ったことはない。ただの物真似ですよ」と謙遜しますが、陽気なイタリアのような空間を演出します。