ONCA COFFEE前橋店
１週間、毎日違う一杯をどうぞ

「群馬の代官山」と人気の川原町に心温まるコーヒーを味わえる新しいカフェが誕生しました。世界四大産地のコーヒーを日替わりで楽しめます。

注文は至ってシンプルです。ドリップコーヒーの「KURO」か新鮮なミルク入りのラテ「SIRO」の２択。それぞれホットとアイスを選べます。

コーヒー豆はブラジルの２農園とエチオピア、グアテマラ、インドネシアの各１農園から仕入れた５種類。それぞれシングルオリジンで提供するほか、ハウスブレンドが２種類あります。

何が出るかはその日のお楽しみ。３日続けて通い、初日は酸味が強くすっきりしたエチオピア産、２日目は苦みとコクが深いインドネシア産をホットでいただきました。対称的なので違いが分かりました。何だか、コーヒー通になったようです。

３日目はダークブレンド。果実のような甘さと酸味があり、アイスコーヒーを薦められました。豆ごと焙煎し、15時間以上かけて水出しする、手間のかかった一杯です。後味がすっきりして、これからの季節にいいでしょう。

カフェは焙煎所を併設しています。ドイツ製の焙煎機の傍らで、コーヒー豆を選別しているスタッフがいました。虫食いや未成熟な豆を取り除く作業だそうです。「焙煎した際に焼けムラがなく、雑味がなくなる」と武洋店長が教えてくれました。

前橋店はカフェ事業に参入したジンズの１号店。地道に豆を選別していたのは系列のジンズノーマで働く障がいを持った従業員でした。

店名の「ONCA（おんか）」は「心穏やか」「おおらか」を意味する昔の上州弁。全国に広がっていくことを思い浮かべるとうれしくなりますね。