gourmet
食べたい
食堂のレベルを超えた麺類
前橋市役所の東隣にあり、第2職員食堂のようです。もちろん、職員でなくても入れますよ。
麵類や丼物の単品もありますが、セットメニューが充実しています。蕎麦かうどんが付きます。
冷たい物(ビール)の飲み過ぎで酷使している胃のため、もりそばとトロロご飯のセットにします。
色黒の蕎麦は細打ちのストレート。薬味にネギとワサビ、ワカメ、揚げ玉が付いてきます。どこかで見たな。食堂の蕎麦としてはレベルが高いですね。喉越しよく、コシもしっかり。ご飯にかかっているトロロを入れればトロロ蕎麦になります。
トロロには青海苔がかかっています。醤油だときついので、蕎麦汁をかけていただきました。はい、正解。ワサビもおまけしましょう。食欲が落ちても、こういうのなら入りますね。
肉好きの相方は日替わりのチキンカツカレーセット。温かいうどんを選択しました。
大きいカツが2つに切られて乗っています。カレーはタマネギ以外、固形物は見つかりません。中辛で、スパイシーさもあまり感じません。いいですね、こういう素朴なカレー。食堂の正しいカレーです。
セットのうどんは揚げ玉、ワカメ入り。器こそ大きくありませんが、たっぷり1人前あるでしょう。もちもちした感じの麺です。
実兄は栄久庵の社長
ご主人、狩野昌紀さんは前橋育英高時代、野球部のエースでした。実兄が経営するデカ盛りで有名な蕎麦店、栄久庵で働いてから独立。下小出町で5年、現在地に移って6年、暖簾を守っています。「毎日でも来てもらえるような店にしたい」と奇をてらわず、美味しくてボリュームたっぷりの料理を提供します。
店舗情報
呑みごはん処 壱番家
- お問合せはこちら
- 027-289-8893
住所 | 前橋市大手町2-12-6 |
---|---|
営業時間 | 11時30分~14時、17時~20時 |
定休日 | 土曜、日曜、祝日 |
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