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食べたい

はなの舞前橋北口駅前店
前橋駅前で桐生名物を食す

2025.10.07

ひもかわにソースカツ

　JR前橋駅北口を出たら１分で居酒屋さんにたどり着けます。平日のランチは人気のよう。12時を少し回ったところで満席となりました。

　「お昼ご飯」のトップに「名物ひもかわうどんと本日のミニ丼セット」があります。前橋市内でひもかわはあまり見かけないですね。続いては「名物上州麦豚桐生ソースカツ丼」。ともに単品がありましたので組み合わせてみました。

▲このくらいの幅広がちょうどいい

　ひもかわは幅が３、４㌢。桐生市の人気店では10㌢ほどの一反木綿がありますが、はっきり言って食べにくい。これくらいがちょうどいいですね。長さは短めで、これはもう少し長くてもいいかな。

　では、実食。つるつる、もちもち。コシと弾力があって、麺食いにはたまりません。

　つけ汁はちょうどいい濃さ。ショウガとネギ、うどんの最高の薬味です。

▲ソースがたっぷり掛かったカツ

　ソースカツは1個から頼めます。ソースがたっぷり掛かっていました。カツは適度な厚さ。揚げたてで柔らかですが、噛み応えを感じられます。

　日替わり定食のサバの塩焼きを頼んだ相方から少しご飯を分けてもらい、辛子をたっぷり付けてカツと一緒に。ご飯に合いますね。

▲ロボットが配膳してくれます

▲日替わり定食は２種類。魚と肉のようです

　はなの舞は全国チェーンの居酒屋ですが、店長の裁量権が大きく、店舗ごとにオリジナルメニューがあるそうです。

　前橋北口駅前店もいい感じですよ。つまみには渋川市赤城町の「丸福ホルモン」、上州牛のすき焼きや串焼き、上州しゃもを使った焼き鳥があり、群馬の地酒が勢ぞろい。

▲「ご当地ぐるめ」を売り出しています

　〆にはひもかわ、ソースカツ丼、ポテト焼きそばといった「群馬めし」、デザートには焼きまんじゅうと至れり尽くせり。観光客も喜びそうです。