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食べたい

登利平北支店
蕎麦と丼でWかしわ

2025.05.20

つけめんは厚めのモモ肉

　鳥めし弁当を持ち帰りすることが多い登利平ですが、店内の食事処も人気があります。

　店内でも鳥めしはあり、作り立てを漆塗りのお重で提供してくれます。冷めても美味しい鳥めしですが、やっぱりほっかほかがいいですね。しかも、味噌汁付き。中身は同じでも豪華な気分になれます。

▲鳥めし松重。店内でもぜひ味わって

　でも、この日の注文は蕎麦、「かしわつけめん」です。蕎麦も評判がよく、１度食べてみたかったので。冷たい蕎麦を熱々の汁でいただく、鴨汁の鶏肉版です。うれしいことに、ミニの鳥めしかソースかつが付いてきます。

▲蕎麦は細めのストレート。量もたっぷり

　蕎麦はきれいな細打ち。つけ汁にはかしわ、鶏肉入り。カマボコもあり、餅のないお雑煮のよう。かしわから出た脂が浮いて美味しそうです。

　さっそく汁に付けて。喉越しのよい蕎麦ですね。熱い汁に浸すと、蕎麦が膨らむ感じ。汁は甘みとコクがあって、するする啜れます。

▲冷たく締められた蕎麦と熱汁は最高の組み合わせ

▲食べやすい大きさのかしわが入っています

　かしわはもも肉でしょうか。５、６個入っていました。厚みがあってプリプリです。

　汁がやや甘めなので、七味を使いましょう。蕎麦の場合、七味は汁でなく蕎麦に振り掛けます。こうした方が辛みがよく感じられますので。

　セットは鳥めしにしました。こちらは薄くスライスした胸肉です。弁当でいえば「竹」。もも肉も入る「松」より、こちらが好きな人も多いですね。タレがよく染みていて、ご飯も美味しく完食しました。

▲ミニ鳥めし。キンピラと香の物付き

　前橋市内に点在する登利平ですが、残念なことに中心街に近い住吉店が５月末で閉店となります。

　JR前橋駅構内の「前橋百貨」で購入でき、飲食コーナーで食べることができますが、できれば、前橋駅や中心街に食事処がほしいですね。前橋の名物ですから。

▲から揚げとチキンカツが味わえる鳥合わせ定食