gourmet

食べたい

コミュニティ喫茶 にじいろ
障がいのある人から元気もらう

2023.06.29

美味しい手作りドレッシング

障がいのある人に就労支援する「ワークプラザ虹」が直営しています。心身に病気を抱えながら、同じような悩みを持つ人に体験談を話したり励ましたりする5人のピアサポーターが虹の職員さんとペアを組んで、店を切り盛りしています。

▲生地は市販の物ですが、その他は手作りです

ピアサポーターの1人、ハガネさんのお薦めで、ピザランチセットをいただきました。

ナポリタイプのふっくらした生地の上にソーセージやピーマン、タマネギがたっぷり。チーズをかけてこんがり焼け揚げます。

ピザは焼き立てが一番。熱々をいただきましょう。トマトソースの酸味とチーズのコク、具材の旨みが一体に。失礼ながら予想を裏切る美味しさでした。

▲このドレッシングがたまらなく美味しんです

▲梅ソーダは甘さ控えめ。健康にもいいですね

セットにはサラダとドリンクが付いてきます。ドレッシングも絶品。ニンジン中心の手作りとか。

ドリンクは梅ソーダをお願いしました。こちらも手作りの梅干しを使っています。梅干しが1個入っていて、ソーダを飲み終えた後、梅干しを崩しながら水を入れ、梅ジュースにしました。ドリンクを2杯飲んで得した気分。ちょっとせこいでしょうか。

ドリンクにはクッキー付き

店内では虹で働く人たちが作ったオリジナルグッズ、ぐんまちゃんやころとんのだるまを販売。ドリンクを注文すると、おからクッキーが付いてきます。

「病気で悩みがある人も、そうでない人も気軽に立ち寄って、くつろいでいってください」と副施設長の高見澤陽子さん。楽しそうに働いているピアサポーターと話していると元気を御裾分けしてもらえますよ。

 

▲カレーは上州ミートの「上州麦豚カレー」です

▲こんなにかわいいお土産もありますよ

店舗情報

コミュニティ喫茶 にじいろ

お問合せはこちら
080-5860-0159
住所 前橋市下小出町2-44-4

営業時間 10時~15時
定休日 土曜、日曜、祝日