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赤城の恵に「つのだの平飼い卵」

2024.03.30

赤城の恵に「つのだの平飼い卵」

安全、安心で品質の高い前橋産の農林水産物や加工品を対象とした「赤城の恵」に、「つのだの平飼い卵」が認証された。赤城南麓の平飼い養鶏場で自由に動き回って飼育された卵。赤城の恵はこれまでに約50品目が認証されている。卵が対象となるのは初めて。

トウモロコシ与え十分に運動

「つのだの平飼い卵」は角田養鶏(前橋市下細井町)が生産している。

身動きできないゲージと違って十分に運動ができ、ストレスが掛からない環境で飼育している。遺伝子組み換えをしていないトウモロコシを中心に厳選した飼料を与えて育てている。

▲「黄金の環」と名付けられた平飼い卵

▲持ちやすいパックでも販売

角田養鶏は1989年から平飼いを始め、試行錯誤して現在の飼料や飼育を確立した。

角田良雄代表は「濃厚な味わいが特長。魚粉を与えていないので生臭さが一切ない。ぜひ、卵かけご飯で違いを味わってほしい」と自信たっぷりに話す。

▲飼料や飼育について熱く語る角田さん

1個60円~70円。自社直売所や道の駅まえばし赤城、スーパーなどで販売している。

焼き菓子、プリンは認証済み

この卵を使った焼き菓子やプリンはすでに赤城の恵に認証されている。

「大人のTONTONフロランタン」と「県都まえばしたまごプリン」で、いずれもモモ・コナモン(前橋市敷島町)が製造している。

▲赤城南麓産の豚肉も使った焼き菓子

▲プリンも濃厚。卵の味がよく分かる

店舗情報

角田養鶏

お問合せはこちら
027-289-2638
住所 前橋市下細井町817
営業時間 9時~17時
定休日 水曜