gourmet
食べたい
強火で一気にしゃっきりと
赤城南麓を訪れたら宮城飯店へ行け。そんな声を何人からも聞きました。市街地からは30~40分かかりますが、女性2人でドライブがてらランチへGO。
外観はなんてことのない食堂です。入口を入ると、「焼肉しますか?」と店員さん。「いや、定食を」というと「じゃ、奥へどうぞ」。
こちらのお昼のシステム、焼肉のお客さんは手前のテーブル席、定食のお客さんは奥の座敷らしいです。
周りを見回すと、ほとんどの人がレバニラ炒め定食を食べています。初めて見る光景です。これは注文せねば。
さあ、お皿に山盛りで運ばれてきました。強火で一気に炒めるのでしょう、モヤシとニラがしゃっきりしています。レバー片、大きいなあ。実は、あまり得意ではなかったんです、あの風味。でもこちらのレバーはしっかり処理されていて臭みがまったくありません。
ピリ辛の味付けが絶妙でご飯が進むこと、進むこと。小盛にしなければよかった。
自家製ダレがうまさの秘訣
焼肉丼も頼みました。「自家製ダレが人気です」という店員さん推薦の一品です。丼の上に大きな豚のロース肉が3枚乗っています。
お肉は柔らかいし、ニンニクと玉ネギががっつり利いた、甘辛のタレがご飯にもたっぷりかかっていて、私の焼肉丼人生の中で3本の指に入る美味しさだと断言できます。
宮城飯店は来年で創業50年だそう。半世紀続くお店はやっぱりひと味違いますね。
手作りのドレッシングと自家製ダレは一級品です。
今度は焼肉コーナーで思う存分、食べるぞと決意しました。
店舗情報
宮城飯店
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- 027-283-5055
住所 | 前橋市苗ヶ島町51-5 |
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営業時間 | 11時~14時30分、17時~21時 |
定休日 | 月曜 |