gourmet

食べたい

徳樹庵
236席でも大にぎわい

2026.08.20

３度目でようやく予約

　いつ見ても混んでいます。では予約して行こうと電話をしたものの、希望の時間が取れず。３回目の挑戦でようやく予約できました。

　前橋駅近くにありながら、門を入れば雰囲気は一変。緑の木々に小川が流れ、石畳の先に瓦屋根の建物が現れます。ファミレスというより、ちょっとした料亭の趣です。

▲小さな滝が

　埼玉県熊谷市に本社を置く馬車道グループが展開する和食レストラン。徳樹庵は関東1都5県に38店舗あり、群馬県内は前橋、藤岡、太田の３店舗です。前橋店は236席もある大型店。それでもこのにぎわいです。

　メニューを開くと、まあ、あることあること。寿司、うなぎ、天ぷら、そば、うどん、焼き魚、すき焼き、ステーキ。和食で思い浮かべるものは、ほとんどそろっているのではないでしょうか。家族で好みが分かれても、ここならけんかになりません。

　選んだのは銀だら西京焼き昼御膳。大きな銀だらを中心に、ご飯、そば、茶碗蒸し、サラダ、小鉢、漬物、デザートまで並びました。

　銀だらはしっかり厚みがあります。こんがり焼けた縁から箸を入れると、身はふっくら。脂の乗った魚に西京味噌の甘みがよく合い、ご飯が進みます。添えられた玉子焼きや葉しょうがを挟みながら食べるのもいいですね。

▲銀だら西京焼き昼御膳です

　茶碗蒸しをひと口、サラダをつまみ、今度は冷たいそばへ。細めの麺をつるつるっとすすります。主役が一つではなく、少しずつあれこれ味わえるのが御膳の楽しさでしょう。

　最後は抹茶のデザート。白玉とあんこ、ホイップも添えられ、ランチとはいえ最後までなかなか充実しています。

▲デザートは数種の中から選べます

　連れはざるうどんに、茄子とししとうの天ぷらを追加。つやつやした太めのうどんに、揚げたての野菜天。こうやって好きなものを単品で組み合わせられるのも便利です。

▲小食の連れは独自のセットを

　個室席でゆっくりでき、子どもから年配の人まで選べる料理の幅も広い。236席がにぎわう理由が、なんとなく分かった昼ご飯でした。