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食べたい

「父の日」にタルトを贈ろう 
白井屋ザ・パティスリー

2022.05.13

コーヒーとグレープフルーツの二重奏

「父の日」って肩身が狭いというか、存在感がないというか。「母の日」と段違いですね。

そんなかわいそうなお父さんたちのために、白井屋ホテルの中にあるフルーツタルトの専門店が立ち上がりました。父の日用の新作です。「コーヒーとグレープフルーツのタルト」。試食しましょう。

▲「コーヒーとグレープフルーツのタルト」。渋めの男に似合う

ブラウンを基調とした渋い、大人のタルトです。香ばしく焼き上げたタルト生地の上にビスキュイ(スポンジ生地)、グレープフルーツ、コーヒームースが重なっています。生地もコーヒーが香ります。

トッピングにグレープフルーツやコーヒーチョコがちょこんと乗り、豪華に金粉のお飾りまで。食べるのがもったいないくらいです。

「この組み合わせはどうだろう」と食べる前は懐疑的でしたが、コーヒーのほろ苦い風味とグレープフルーツのさわやかな酸味が不思議に合います。甘さ控えめなのもいいですね。

▲にこやかに迎えてくれるスタッフ

▲監修にあたった延命寺さん

アルコールと一緒にどうぞ

監修にあたった東京・青山の人気店「EMME」のオーナーパティシエ、延命寺美也さんは「とっても相性がいいタルトです。甘さと酸味のほどよいバランスで、甘いものが苦手なお父様にもピッタリです」と解説してくれました。お酒と一緒に楽しむデザートとしてもお薦めとか。ハイボールで試してみます。

8分の1のピースのほか、お得なホール(6000円)があります。父の日の619日までの限定販売。こんなのもらったら、お父さん、「倍返し、いや十倍返しだ」。

▲「ルバーブのピンクローズ」も予約受付中

▲店内では焼き菓子も販売しています

▲緑の丘の中にあるかわいい店

店舗情報

白井屋ザ・パティスリー

お問合せはこちら
☏027-231-2020
住所 前橋市本町2-2-15(白井屋ホテル内)
営業時間 10時~18時
定休日 月曜(祝日の場合は火曜)