gourmet
食べたい
たぬき
とろとろ肉じゃがに癒やされて
2025.11.14
盛り合わせで心も温まる
寒くなってくると、無性におでんが恋しくなります。まちなかの居酒屋「たぬき」は、そんな夜にぴったりの店。縄のれんをくぐると、出汁の香りが鼻をくすぐります。カウンターに座り、「おでん盛り合わせと生ビールを」と頼むのが定番。ほどなく土鍋が登場し、湯気とともに関東風の濃い香りが立ちのぼります。
▲土鍋で提供されます
まずはダイコン。箸を入れるとすっと通り、口の中で出汁があふれます。玉子には辛子をたっぷり。ハンペンは早めに。ツブ貝やロールキャベツなど、珍しい具材も多く、どれも茶褐色に染まって味がしみています。おでんの汁をすすりながら熱燗を一口。体の芯から温まります。
▲つくねやはんぺんもたまらない
名物の肉じゃがは外せない
ここに来たら絶対に頼むのが肉じゃがです。大ぶりのジャガイモに、とろとろに煮込まれた豚バラ。甘辛い味付けに七味と山椒を多めに振ると、思わず笑みがこぼれます。脂の甘さと香辛料の刺激がちょうどいいバランス。シンプルなのに、ほっとする家庭の味です。
▲この分厚いお肉
焼き鳥も香ばしく、炭火の香りが食欲を誘います。手羽先やツクネはボリューム満点。レバーやハツは新鮮で、ササミはわさび醤油がよく合います。どれを食べても丁寧に焼かれていて、30年続く店の実力を感じます。
▲やきとりも種類豊富です
映画『ブルーボーイ事件』のロケ中、キャストやスタッフが足しげく通ったのも納得。おでんの湯気と店主の笑顔が、誰の心もほどいてくれる一軒です。
▲飴色のダイコンにそそられます
店舗情報
たぬき
- お問合せはこちら
- 027-233-3131
| 住所 | 前橋市千代田町4-21-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 17時～26時 |
| 定休日 | 日曜 |