カフェテリア ヴィーヴォ アッテ　
手づくりイタリアン食べ放題

　長いテーブルの上にたくさんの料理が並んでいます。パスタも、リゾットも、サラダも、お肉料理も、前菜も、生ハムも、カレーもあります。

　「何種類ぐらいあるんですか？」、オーナーシェフの堀江昌史さんに尋ねたところ、「数えてないんですよ。皆さんに喜んでいただくために一生懸命作っています」

　数えたら22種類。さらに新しい料理が出て来そうな気配です。

　サラダバーバイキングランチ1518円は、すべての料理が食べ放題。これ、サラダバーと呼んだらもったいない。イタリアンバーです。

　第一陣で運んできたのは、野菜を中心に――。グリーンサラダとハム、タラモサラダ、スペインオムレツ、チキンの前菜、そしてスープです。一品一品ていねいに作られているのがわかります。

　「ヤリイカとカキナのパスタできました」、シェフの声に誘われて、第二陣はパスタを取りに行きます。

　できたてのパスタと、その横に並んでいたナスとベーコンのトマトパスタをお皿に盛ります。おお、牛肉のリゾットもある。

　少しずつ３種類お皿に盛っていただきます。美味しいから次々とお腹に入っちゃう。

　パンも充実しています。クロワッサン、チョコレートパン、ゴマのパン。ミニカステラもありました。とりあえず一つずつ。

　さあラストスパートです。カキのマリネ、ロールキャベツ、チキンマリネ、名前はわからないけれどジューシーな鶏の煮込み料理を、一皿に盛り付けていただきます。

　みんな本格的なイタリアンの味です。すごいなこれは。

　全種類行きたかったけれど、ここでギブアップ。「ペペロンチーノ出来上がりました」、またしてもシェフの声。

　うううう、残念。また今度伺います。