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食べたい

豪快にカキを焼こう
出張カキ小屋「牡蠣奉行」in前橋

2022.01.14

牡蠣
カキご飯

石巻直送、1個100円

東北の港に並ぶカキ小屋が今季も前橋中央広場に出現しました。ビニールテントで覆われた簡易な小屋。だけど、炭火の力でしょう、中は結構温いな。
入口でカキを購入します。宮城石巻港から直送の新鮮な真ガキが1皿(1㌔)に5、6個入っていて、通常価格1200円の半額600円。1個100円か。これは安いですね。
残念だったのはお隣にあるはずだった広島産と岩手産。1200円とお値段は倍ですが、実がぎっしりしているそうです。売り切れでした。ガクッ。
さあ、気を取り直してカキを焼きましょう。軍手をはめ、バーベキューで蒸し焼きにしていきます。平たい方を下にして3分、ひっくり返して3分。これで出来上がり。火が通ったカキは簡単に開けられます。おやっ、意外と大きいじゃないか。
ポン酢やケチャップもありましたけど、そのままが一番ですね。生ビールをぐいっと。

炭火で焼くと美味しいね

カキのほか、活サザエや有頭エビ、ホタテ、ホンビノス貝もあります。どんどん焼いていきましょう。生ビールをお替り。
ただ、焼いただけなのに何でこんなに美味しいのだろう。これも炭火の力か。海鮮が苦手の人には大きな豚肉の串焼きがあります。
カキフライや唐揚げなどおつまみも豊富です。ご飯物ではカキご飯がありましたが、白飯を焼きおにぎりにしてもいいだろうな。
大好きなカキをいっぱい食べて、東北復興にわずかでもお役に立てれば。また、来ます。

牡蠣奉行
牡蠣
串焼き

店舗情報

牡蠣奉行

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080-3916-9412
住所 前橋市千代田町2-8-21
営業時間 1月30日まで無休(悪天候も際は中止)