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生地が美味しいママのピザ
ピザ工房 オリーブ・K

2022.04.17

スライダー
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一番人気はおもち

お持ち帰りも宅配もやっています。といってもチェーン店のピザではありません。

山王幼稚園の近くにあるピザ工房「オリーブ・K」は2005年にオープン。料理好きな川上好美オーナーが安心安全な食材でつくる四角いピザのお店です。

基本は店頭販売ですが、「ご注文いただけば配達もします。車で30分を超える地域は5枚以上でお願いしています」とのこと。

生地はふっくらのパン生地と、パリっとしたクリスピー生地から選べます。この生地が美味しいんですよ。小麦とオリーブオイルの香りがします。

一番人気の「おもち」のピザを、お店のガスオーブンで焼いてもらいました。生地の上に海苔が敷かれ、トロトロになったチーズとおもちがふわっとトッピングされています。チーズの量、多いなあ。あ、ベーコンも発見。

香ばしくて、優しくて、心まで温かくなるようなピザですね。醤油をかけると、ひと際、美味しい。

冷蔵庫に収納しやすい四角形

ピザの種類はトマトソース系が5種、マヨネーズソース系が5種、ほかにクリームチーズをベースにした五種のチーズやフルーツピザもあります。

「冷蔵で2~3日、冷凍で2~3週間持ちますよ」ということで、ミックスとごぼうと五種のチーズをテイクアウトしました。

丸いピザは冷蔵庫で場所を取るけれど、こちらの四角いピザはすっぽりと収まります。常備しておくと便利ですね。

真ん中からカットして、家庭のオーブントースターで焼いてもカリっとしてかなり良いお味でした。
こんなピザの名店が20年近く前からあったとは…。知りませんでした。リピートさせていただきます。

外観
ピザ
外観

店舗情報

ピザ工房 オリーブ・K

お問合せはこちら
027-266-5756
住所 前橋市山王町2-42-16
営業時間 10時~18時
定休日 日曜、月曜、祝日