Cafe Flaveur（フラヴール）　
プレートもケーキも充実

最初は１軒のパティスリーから始まったそうです。「販売だけでなく、ケーキをイートインできる場所を作りたい」と３軒隣りに同じ名前のカフェ「Flaveur」を2019年11月に開店。

カフェで席につき、フードメニューを決めたあと、並びのパティスリーに行き、ケーキを選び、札をもらってくるとカフェでケーキを出してくれるというシステムです。

今回食べたフードは、トマトチーズハンバーグのプレート。1300円とは思えない充実ぶり。170㌘と大き目のハンバーグが鉄板に乗ってアツアツ。サラダや野菜の料理もたっぷり添えられています。

ジューシーなハンバーグも美味しかったけれど、個人的に気に入ったのはポテトサラダ。コンビーフや燻製したクリームチーズが入っていて、ひと味違います。とろーり加減も最高。

連れが頼んだ「濃厚えびのシーフードトマトパスタ」は皮ごと食べられるソフトシェルシュリンプ４尾がデーン。小海老やアサリがたっぷり入っているトマトソースが、もちもちの生パスタとよく合います。

さあ、ケーキを選びにパティスリーに行こう、と思っていたら、すごい貼り紙を見つけました。誕生月のお客様はケーキが１個無料になります。

「え、私、今月誕生月なんですが…」。スタッフさんに運転免許証を提示して、ハッピーバースデーカードをもらい、パティスリーへ。

ショーケースにはバナナの樹、イチゴショートなど10種類くらいが並んでいます。どれも美味しそう。その中でひと際目をひいたのが「シャインマスカットのタルト」（780円）。

「これも無料になるんですか？」「はい、今後、価格の極端に高いものは除くかもしれませんが、いまは大丈夫です」と店長さん。

カフェに戻り、待っていたら、登場しました。チョコでHAPPY BIRTH DAY♫と書かれた誕生日仕様のシャインマスカットタルトが…。

うれしくて、ちょっと涙ぐみそうになりました。

自家製レモネードとともにありがたく、いただきます。

甘くて香りの高いシャインマスカットに甘さ控えめのクリーム、バランスが良くてとっても美味。