ともの店　
半生が美味しい濃厚チーズケーキ

しののめ会の指定障害福祉サービス事業所「とも」でつくられる濃厚なチーズケーキです。もう25年も前から製造されているそう。

大きさは18㌢とミニ12㌢の２種類あり、冷凍の状態で販売されています。

18㌢のワンホールを買って、食べてみましょう。

少し解凍して、半生の状態から食べていきます。さっくりして、クリームチーズの味がしっかりしたアイスクリームみたいな感じ。レモンの酸味がアクセントです。ちまたにはレモンの味が強いチーズケーキって多いんですが、あまり好きじゃありません。こちらのはほんのわずかに香るだけ。クリームチーズが全面に出ていてとっても美味しい。

終わりのころには全解凍されて、ねっとりしてきます。食感が変わるのが楽しいですね。

「とも」では約60人の利用者さんが、チーズケーキのほか、かりんとうや納豆、トイレットペーパーもつくっています。

かりんとうは昔ながらのしっかり硬いタイプ。油が良いのか、お腹に軽いです。納豆は大粒の国産大豆を使用。古紙を回収し、リサイクルされたペーパーの原紙をみんなで加工するトイレットペーパーも好評だそう。

ともの店に並んでいるので、買い求めてはいかがでしょう。