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食べたい

お肉卸売りセンター
できます「お家で食べ放題」

2023.01.18

希少部位ミスジがサービス価格

食べ放題で人気の「ぷるぷるホルモン元総社本店」に併設された直売所。味付けされた肉や韓国料理の総菜を「卸売り」価格で小売しています。

肉の部位に合わせて塩、タレ、味噌で味付けしているので、そのまま焼くだけ。もちろん、「牛ロースを塩で」といった注文にも応じてくれます。

それにしても安い。1人前(100㌘)牛カルビ390円、豚ホルモン250円。鶏ももは90円です。

すごいのを見つけましたよ。希少部位の赤身肉ミスジ。何と200円。「赤字覚悟」と張り紙がありましたが、確かにそうでしょう。

「ミスジはサービス品で時々出します。肉は店で食べるのと同じ」とマネージャーの中里航平さん。「お家で食べ放題」しようと大量購入しました。

“前座”は牛タンとテチャン。塩味のタンはレモン汁に付けてさっぱりと。テチャンは味噌味。脂身が甘く、こってりしています。

鉄板をきれいにして、“真打ち”を焼きましょう。牛肉オールスターの登場です。

カルビは大トロのようなサシの入り具合。ロースも霜降りで、「アブラー」にはたまらないだろうな。

「レアでどうぞ」と念押しされたハラミは柔らか。そして、最高だったのはやはりミスジ。肉厚で赤身の醍醐味を味わえました。

▲ショーケースには15種類程度の肉があります

▲袋入りの肉をきれいに盛り付けます

▲冷麺は冷凍スープと乾麺がセット

スープが絶品 〆は冷麺で

〆は冷麺をいただきましょう。スープは系列の高級焼肉店「千味庭」で提供しているのと同じとか。冷凍スープは完全に解凍せず、シャキシャキ感が残っているうちにいただきます。2種類のナムルとゆで卵を添えて。お店で食べているようです。

▲このくらいシンプルなのがいいですね

▲バーベキュー用のレンタル品も充実

▲「卸売りセンター」ですが、小売りします

店舗情報

お肉卸売りセンター

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027-289-6266
住所 前橋市元総社町2-31-2
営業時間 10時~19時
定休日 年中無休