フタツメ前橋店
ラーメン専門店を居酒屋使い

居酒屋ではなく、蕎麦屋さんや大衆食堂で飲むのも楽しいですね。ラーメン専門店もいいつまみがそろっています。助っ人を２人頼みましたが、果たして、〆までたどり着けるやら。

「取り合えず」のザーサイとガツ刺し、生ビールに食べたいものを次々に頼みました。

おつまみ排骨（パイコー）は豚のあばら肉の唐揚げ。ほんのりカレー味で食欲をそそります。

鶏の唐揚げはこぶし大が５個。皮がパリッ、中はしっとり。いい仕事ぶりです。

豚肉が続きました。ゆで豚は冷製かと思いきや温製。辛めの味付けがいい。生ビールをお替り。

豚肉きくらげ玉子炒め、いわゆるム－ス―ローですね。何を隠そう私が得意とする一品。「ちょっと卵のふわふわ感がないかな」と辛口の採点をしましたら、助っ人たちは「すっごく美味しいね」。

紹興酒をロックでいただきました。中華系の料理にはやはりこれ。と、喜んでいたところに、スルメイカのバター焼きが届きました。えっ、ここで。でも、意外や合うんです。マヨネーズと七味が醤油味のイカを最高のツマミにしてくれました。

〆は定番の濃厚タンメンを野菜増し（＋130円）で。想像はしていましたが、まあ驚く野菜の量。二郎系とは違い、モヤシやキャベツだけでなく、ニンジンやニラなど豊富な野菜が入り、しっかり味付けて炒めています。野菜炒めが乗ったよう。

追加のツマミになり、いい〆になりました。すっかり、忘れていました。餃子を頼むことを。