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食べたい

ベーカリーパパン
イートインのできるパン屋さん

2025.06.01

自分で挽いて抽出するコーヒー

　いつも前を通って気になっていたけれど、一度も訪れたことのなかった「パパン」さん。入ってみました。

　パンの種類が豊富で、奥には広いイートインスペースがあります。これは当たりの予感。

　フランスパンのサンドイッチ「カスクート」とレモンぱんを買って、イートインセルフカフェを注文して店内でいただきます。

　イートインセルフカフェはコーヒー１杯と紅茶とお茶はお替り自由という内容。

▲揚げパンからフランスパンまでバラエティ豊か

▲イートインコーナー。なぜかギターがあります

　コーヒーは自分で豆を挽いて、フィルターでドリップします。

　店長の安田一宏さんがやり方を教えてくれました。豆を挽いた瞬間、芳ばしい香りに包まれます。カップに氷を入れて、アイスコーヒーにしましょう。

　このゆったりした時間、贅沢ですねえ。

▲店長の安田さん

▲セルフでコーヒーを淹れます

　カスクートはフランスパンにハムとキュウリが挟んであります。パンがしっかり硬くて、引きが強い。噛みしめながら食べる感じで、個人的に好みです。

　レモンパンは同店の甘いもの系の中で、人気ナンバー１だそう。メロンパンのように上にクッキー地が張られ、中にはレモン味のカスタードクリームが入っています。甘くて酸味があって美味しい。

▲カスクート

▲形もかわいいレモンパン

　パパンさんは今年、創業11年。店長の安田さんは50歳で、勤務していた会社を早期退職し、パンの専門学校で学んで、開いた店だそう。

　「パンのこだわりとか、あるんですか？」と聞くと、「いやいや、バラエティーに富んでいるってことぐらいです」と謙遜。

　でも、食べたパンはみんな美味しくて、思わずお土産用に３個買ってしまったほど。

▲連れの頼んだチーズソーセージフランス（左）とクリームコッペパン

　営業は金、土、日の週３日のみ。美味しいコーヒーと美味しいパンで週末のブランチいかがですか。