進化する「旅がらす」　
キャラメル味が絶好調

　旅がらすといえば、軽い食感の鉱泉せんべいの間になめらかなミルククリームを挟んだお菓子。チョコレート、抹茶、レモンなど味のバラエティーを増やしてきた。

　「お客様から『キャラメル味のクリームがほしい』と要望されたのが開発のきっかけ」と岩﨑さん。伝統のミルククリームを活かすよう、さまざまなタイプのキャラメルを加え、試作を繰り返して、昨年、新発売となった。パッケージを開けるとふわっとキャラメルが香り、食べると甘さ控えめで香ばしいセピア色のクリームが口の中にとろける。

　旅がらすは期間限定の商品も数多く発売してきた。2021年にはその中からお客様投票を行い、人気の高かった３種の味、オレンジ、イチゴ、メロンを詰め合わせにした「フルーツ旅がらす」を発売。大ヒットし、いまでも根強いファンが多いという。

　進化を続ける旅がらす。次に続く味はいかに？

　旅がらす商品は昨年10月に開店した「旅がらす本舗 清月堂 前橋国領町店」で買うことができる。