藤豆珈琲　
60種のクレープと三味線と

国道50号線沿いにある小さな珈琲店です。60種類以上のクレープと自家焙煎コーヒーを楽しめます。

アイスコーヒーと、「ハムチーズサラダ」のお食事クレープ。デザートに「リンゴキャラメルカスタード」を注文しました。

焼き立てで焦げ目の付いた生地に、レタス、ハム、チーズ、マヨネーズをはさんだお食事クレープは生地の味が良くわかります。

ちょっぴり厚めでもっちもち。うん、好みです。

「リンゴキャラメルカスタード」はトッピングのリンゴのコンポートが秀逸でした。

「うちはジャムもコンポートも自家製。これをパンに塗っても合わない。クレープだけに合うように調理しています」と店主の小田桐圭介さん。

シコシコした生のリンゴの食感が残り、甘さを極力控えたコンポート。確かにホイップクリームとの相性抜群です。

もう１個追加しちゃいましょう。「自家製ブルーベリークリーム」。

しっかり酸味を感じるブルーベリージャムが、甘いクレープに程よいアクセントです。さっぱりいけちゃいます。

こちらのお店、１㍑のホイップクリームを使ったメガクレープも置いています。値段は各クレープにプラス850円。壁には完食した人のサインがずらり。「４回目の完食です」なんてツワモノも。

１㍑のクリームってどのくらい？「普通のクレープの７個分です」と小田桐さん。うわ、それは無理だ。

店主の小田桐さんは日本舞踊と三味線の先生もしています。週一回このお店で三味線を、公民館で日本舞踊を教えているそうです。

コーヒー好きだったお父様の影響で2021年、カフェを始めました。まさに二刀流。